ミツバチたちは、地域を飛び回り季節の花々から蜜を集めてきてはそれを毎日濃くしています。 蜂蜜は地域に咲いている花の種類によって風味が変わるため、八王子の畑のとなりで暮らすミツバチたちがつくる蜂蜜はこの地域のオリジナルの風味となっています。
春から初夏は、アカシアやサクラ、柑橘系の花々。ミツバチたちが集めてつくったその百花蜜の本来の風味を残すため、最低限の濾過・非加熱で瓶詰めしたのが「green honey＜グリーンハニー＞」です。
MADE in HACHIOJIの風味をお楽しみください。
Size Lineup
用途に合わせてお使いいただける4サイズをご用意。
東京・八王子で生産している国産の純粋蜂蜜、green honeyにまつわるストーリー。普段はなかなか見ることのできない、蜂蜜が出来るまでのプロセスや、生産者としての想い、美味しい食べ方をお届けします。