3つのgreen honey

2015年から販売する蜂蜜から味わいの違いごとに名前を付けました。これには二つの目的があります。 一つ目は、見ただけでは分かりづらい蜂蜜の特徴を文字にすることで、味わいをイメージしてもらえるようにするためです。 二つ目は、手に取った方に名前を憶えてもらうことで「あの時食べたのはこれ！」と覚えてもらうためでもあります。

香 〜かおり〜

春に採れた香り高い黄色い蜂蜜です。 桜、菜の花、藤、ニセアカシア、柑橘類などの春から夏に咲く花が材料になっています。強い花の香りと濃厚な甘みが特徴です。

和 〜なごみ〜

秋に採れたまろやかな褐色の蜂蜜です。栗、山萩、葛などの夏から秋に咲く花が材料になっています。適度な花の香りと優しい甘みが特徴。口に含むと心がほっと和む味わいから名づけました。

結 〜むすび〜

「香」と「和」をブレンドした蜂蜜です。 二種類の蜂蜜が揃った時期にしかお届けできない特別な一品です。「香」の香りと「和」のまろやかさが引き立ちます。まるで互いに結びついたかのような一体感のあるバランスのとれた風味から名づけました。

皆さまはどの蜂蜜がお好みでしょうか。是非試食していただき「my蜂蜜」を探してみてくださいね！

季節の花の香りを閉じ込めたgreen honey＜グリーンハニー＞